8 anyagcsere pörgető étel, ami nem hiányozhat az étrendedből

Az anyagcsere pörgető ételek rendszeres fogyasztásával nem csak az egészségedért teszel sokat, de a fogyásod is eredményesebb lesz (persze csak ha kiegyensúlyozott étrenddel és mozgásban gazdag életmóddal párosul).

Lássuk, melyek azokat az ételeket, amelyeket érdemes a menüdbe illeszteni!

Fehérjében gazdag ételek

A protein megemésztéséhez több energiára van szüksége a szervezetnek, így a fehérjében gazdag ételek elfogyasztása után pár óráig felgyorsul az anyagcsere: 15-30 százalékkal jobban pörög, mintha szénhidrátot, vagy zsírt fogyasztanál. Vagyis egy rövid ideig több kalóriát éget el a szervezeted, hogy megeméssze, feldolgozza az elfogyasztott tápanyagokat. Egyél minél több sovány fehér húst, halakat, tojást és tejtermékeket, magvakat és hüvelyeseket. Az pedig csak a hab a tortán, hogy a fehérjék segítik az izomépítést és -regenerációt egy-egy kiadósabb edzés után.

Vas és szelén

A vas és a szelén fontos szerepet játszik egészséged megőrzésében: mindkét anyag hozzájárul a pajzsmirigy normál működéséhez, ami szervünk szabályozza az anyagcserét. Kutatások bizonyítják, hogy a vashiány és a túl kevés szelén fogyasztása negatív hatással van a pajzsmirigy egészségére, így számos hormon működésére is. Hogy mindezt elkerüld, fogyassz sok spárgát, tenger gyümölcseit, vörös húsokat, céklát, sötét leveles zöldségeket (spenótot, kelkáposztát), gombát, hüvelyest, magvakat, brokkolit, banánt, szőlőt, citrusféléket, szedret.

Csilipaprika

A paprikában található kapszaicin is felpörgeti az anyagcserét és hozzájárul ahhoz, hogy a szokásosnál több kalóriát égessen el a szervezeted. Ne feledd, nem csodaszer, attól még, hogy többet eszel belőle, nem váltasz ki egy kiadós edzést!

Kávé

Ahogy a paprikában található kapszaicin, úgy a koffein is pörgeti az anyagcserét – kutatások szerint edzés előtt például kifejezetten hatékony a kalóriaégetést illetően. Persze az egyéntől is függ, mennyi kávét és koffeint bír el a szervezete, túlzásba esni ezúttal sem ajánlott, ahogyan az sem, hogy jó sok édesítővel, tejhabbal, tejszínnel fogyaszd – a legjobb feketén!

Tea

A kávéhoz hasonlóan a tea is segíthet az anyagcsere felpörgetésében, zsírégetésben. Legjobb, ha a teádat is ízesítés nélkül iszod, válassz zöldet, feketét, oolong vagy matcha teát!

Babok és egyéb hüvelyesek

Magas fehérjetartalmuk miatt már esett szó róluk, de emeljük ki újra: a különböző lencsék, borsók, a csicseriborsó, a babfélék, a mogyoró nem csak az anyagcseréd pörgeti fel, de rengeteg fehérjét és rostot is tartalmaz. Hosszan eltelítenek, megregulázzák a vércukorszintünket, segítik az izomépítést, zsírégetést – ha lehet, mindennap fogyassz legalább egyfélét belőlük!

Gyömbér

Energetizál, pörgeti az anyagcserét, csökkenti az étvágyat: a gyömbér csupa-csupa pozitív élettani hatással bír, mindamellett, hogy még egy enyhébb náthából is hamarabb lábalsz ki, ha időnként egy kis reszelt gyömbért eszel citrommal. Fűszerezheted vele zabkásádat, különböző leveseket, salátákat.

Kakaó

Természetesen nem a cukros verzióra gondolunk: a kakaóbabban található flavonoidok segítik a megfelelő anyagcsere működést, hozzájárulhatnak a fogyáshoz, és még a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is nagy szerepet játszanak. Legjobb, ha minél kevésbé feldolgozott, nyers formában fogyasztod – ízesítsd a sütid holland kakaóval, fogyassz minél magasabb kakaótartalmú étcsokit.

+1: Víz

Nem csak hidratált maradsz, de 24-30 százalékkal is növeli az anyagcsere működést, ha megfelelő mennyiségű vizet fogyasztasz. Napi 2-3 liter alá ne essen a folyadékfogyasztásod, ami nagy része legyen víz, ízesítetlen tea vagy akár leves.