Gesztenyésből Cziniel – Új életre kelt Budapest egyik legbájosabb vendéglátóhelye

Egykor vendéglőként volt ismert, ma már modern cukrászda és közösségi tér – Budakeszin újra kinyílt egy ikonikus hely kapuja.

Sokaknak még mindig „a Gesztenyés” – az egykori nagyvendéglő, ahová külön programnak számított ellátogatni. A budai zöldövezet nyugalmát és a klasszikus vendéglátást most egy új korszak váltotta fel. A patinás épület immár a Cziniel Budakeszi nevet viseli, és nem is akárki áll mögötte: az Eventrend Group, az egyik legsikeresebb hazai vendéglátóipari cégcsoport álmodta újra a helyet.

Több mint cukrászda: közösségi tér, találkozóhely és családi bázis egyben

A cél nem csupán egy újabb desszertbár volt. A Cziniel olyan tér lett, ahol a reggeli rohanók, a délutáni kávézók, a spontán randizók és a családosok ugyanúgy helyet találnak maguknak – fogalmazott Darvas Andor, a projekt vezetője. A koncepció lényege, hogy bárki betérhet, akár egy gyors sütire, akár egy hosszú hétvégi ebédre.

A kínálat ennek megfelelően rendkívül sokszínű: reggelizni, brunchozni, ebédelni és kávézni is lehet, a pultban pedig közel 50 féle sütemény sorakozik – elvitelre is. A házi készítésű fagylaltok és a szezonális desszertek csak tovább erősítik az élményt.

Kép: Cziniel Budakeszi

Bundáskenyértől a superfoodig: a klasszikus és az újhullám találkozása

A reggeli kínálatban a jól ismert hazai kedvencek – mint a bundáskenyér – mellett a nemzetközi trendek is megjelennek. Egészségtudatos saláták, humusz, friss zöldségek és superfoodok mellett a magyar konyha újragondolt klasszikusai is helyet kaptak.

Az ebédmenü igazi nosztalgiahullámot indíthat: grízgaluska húsleves, pankó morzsában rántott hús, vajas burgonyapüré és uborkasaláta – minőségi tálalásban, családias hangulatban. Külföldi vendégek számára is tökéletes választás, ha magyaros élményre vágynak.

Kép: Cziniel Budakeszi

Egy épület, amely túlélte az évszázadot és most újjászületett

Az épület története 1902-ig nyúlik vissza: akkor nyitotta meg kapuit a Gesztenyés Nagyvendéglő. Több mint 120 év után 2024 tavaszán az Eventrend Group vásárolta meg, és egy teljes körű felújítással újította meg az ingatlant.

2025 januárjában kezdődtek a munkálatok, melyek során az épületet gyakorlatilag a falakig visszabontották: teljes gépészeti csere, új konyha, új terek, modern arculat – a végeredmény pedig minden szempontból 21. századi.

Árnyékos kert, fagylaltterasz és családbarát élmény

Az utcafront felől tágas, árnyékos kerthelyiség várja a vendégeket, 100 ülőhellyel, gyereksarokkal és kültéri pulttal. A Szanatórium utca felől egy barátságos fagylaltterasz nyílik, ami ideális választás a nyári napokra.

A belső tér központjában egy 14 méteres pultrendszer kapott helyet, amely átlátható módon mutatja be a több mint 60 féle süteményből álló választékot. Az emeleten is kialakítottak egy gyereksarkot, hogy a családosok igazán otthon érezhessék magukat.

A Cziniel nemcsak ételről szól, hanem életérzésről is. A nyitást követő hetekben például élőzenés esték, marcipánkészítő workshop és hüllősimogató is várja a látogatókat. A cél, hogy a cukrászda egy élő közösségi hellyé váljon, ahol gyerekek, fiatalok, családok és nyugdíjasok egyaránt találnak maguknak tartalmas kikapcsolódást – legyen szó kiállításokról, eseményekről vagy hétköznapi beszélgetésekről.

Kép: Cziniel Budakeszi

A budakeszi Cziniel a legmodernebb vendéglátási technológiákat is alkalmazza. Online rendelés, digitális kedvességek, személyre szabott bónuszok, gyors regisztráció iOS-re és Androidra – mindez a Cziniel applikáción keresztül. A törzsvendégek visszatérő kedvezményekre és apró figyelmességekre is számíthatnak.

A Római-parti Cziniel sikere után Budakeszin is megérkezett az a vendéglátási filozófia, ahol a minőség, a figyelmesség és az otthonosság egyszerre van jelen. Aki egyszer betér, valószínűleg nem utoljára teszi.