6 árulkodó jel, hogy túl kevés zsírt eszel 

Fáradékony vagy, fájnak az ízületeid, és állandóan éhes vagy? Lehet, hogy nem eszel elég zsírt – igen, tényleg.

Bár a ’80-as és ’90-es évek zsírszegény diétái szerencsére már a múlté, mégis sokan a mai napig azt gondolják, hogy a zsír automatikusan hízáshoz vezet és túl keveset fogyasztanak belőle. Pedig a hivatalos táplálkozási ajánlások szerint egy egészséges felnőtt napi kalóriabevitelének 20–35%-a zsírból kellene származzon – főként telítetlen, azaz egészséges zsírsavakból, mint amilyenek a halakban, magvakban és növényi olajokban találhatók. A tested jelez, ha nem viszel be eleget belőlük, mutatjuk is rögtön, hogy mire érdemes figyelni!

Állandóan éhes vagy

„A zsír nemcsak energiát ad, hanem segít abban is, hogy jóllakottnak érezd magad. A fehérjék és a szénhidrátok gyorsabban emésztődnek, de a zsírok lassítják az emésztést, és tartós teltségérzetet biztosítanak” – magyarázza Ashley Reaver dietetikus. Ha már reggeli után egy órával korog a gyomrod, érdemes beiktatni valamilyen zsírtartalmú ételt is, például egy főtt tojást vagy avokádós pirítóst.

Folyton fáradt vagy

Kevés zsír = kevés kalória. Mivel a zsírok grammonként 9 kalóriát tartalmaznak (szemben a szénhidrátok és fehérjék 4 kalóriájával), a túlzottan zsírmentes étkezés könnyen energiaszegénnyé válhat. Ennek eredménye pedig az állandó kimerültség. Ha délután háromra már semmihez sincs kedved, a probléma nem biztos, hogy a kávé hiánya.

Fájnak az ízületeid

Az omega-3 zsírsavak – például a lazacban, dióban, lenmagban – gyulladáscsökkentő hatásúak és segítenek az ízületek „olajozásában” is. Ha ezekből túl keveset fogyasztasz, az eredmény lehet merevség, fájdalom, és az a furcsa érzés, hogy minden mozdulat nehézkes. Adj hozzá az étrendedhez olívaolajat, avokádót vagy chia magot – a tested hálás lesz érte.

Egyik megfázásból a másikba esel

Nem mindig a gyenge immunrendszer a hibás – néha a hiányos étrend az oka. Az omega-3 zsírsavak az immunfunkciókban is kulcsszerepet játszanak, így ha rendszeresen kevés a zsírbevitel, akkor könnyebben elkaphatsz bármilyen felsőlégúti fertőzést.

Száraz a bőröd

Amit eszel, az tényleg meglátszik rajtad – főleg a bőrödön. A száraz, fakó, húzódó bőr klasszikus jele annak, hogy túl kevés zsírt eszel. A zsírok segítenek felszívni azokat a zsírban oldódó vitaminokat, amelyek a bőröd egészségét és ragyogását támogatják. Egy kevés olívaolaj vagy egy marék dió a napi étrendben többet tesz a bőrödért, mint gondolnád.

Ködös az agyad, nem tudsz koncentrálni

A tested mellett az agyad is szenved a zsírok hiányától. Az omega-3 zsírsavak ugyanis segítenek megőrizni az agysejtek épségét – így ha mentálisan „tompa” vagy, nehezebben koncentrálsz vagy motiválatlan vagy, az étkezésed is szerepet játszhat benne. Az agyi teljesítmény, a hangulat és a fókusz mind szoros kapcsolatban állnak a megfelelő étkezési szokásokkal, így a zsírbevitellel is.

Nem kell félni a zsírtól, csak okosan kell vele bánni

Ha a fenti tünetek bármelyike ismerős, érdemes végiggondolni, elég zsír jut-e a tányérodra. Nem a zsírszegény vagy a zsírdús étrend a megoldás – hanem az egyensúly. Válaszd az egészséges zsírokat, mint például a diófélék, magvak, zsíros halak, avokádó, növényi olajok – ezek nemcsak energiát adnak, hanem szebbé, erősebbé és ellenállóbbá is tesznek.

Ami viszont tényleg kerülendő: a transzzsírok és a túlzottan feldolgozott élelmiszerekből származó telített zsírok. Ezek hosszú távon nem csak a bőröddel, hanem az egészségeddel is rosszul bánnak.