Bármennyire is egészséges, nem szabad belőle sokat enni

A görögdinnye a nyári szezon egyik legnagyobb slágere – lédús, édes, hűsítő, és első ránézésre igazi egészségbomba. Tele van A- és C-vitaminnal, antioxidánsokkal, magas víztartalma miatt pedig a vesének is jót tesz. Mégsem érdemes mértéktelenül fogyasztani, ha nem akarod, hogy az egészségesnek hitt nassolás visszafelé süljön el.

Bár a görögdinnye kalóriában valóban nem erős (100 grammban nagyjából 30 kalória van), van egy másik szám, ami már kevésbé barátságos: a glikémiás indexe.

Ez az érték – ami azt mutatja, milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet – 72 körül mozog, ami meglehetősen magas.

Ha tehát fehérje vagy zsír nélkül, önmagában fogyasztod a dinnyét, a gyors vércukorszint-emelkedés után szinte garantált a visszaesés – és vele együtt az újabb éhségroham vagy sóvárgás. Ez nem csak a fogyókúrát nehezítheti meg, hanem hosszú távon az inzulinérzékenységre is negatív hatással lehet.

Mennyi az elég?

A válasz meglepően konkrét: az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) szerint napi 300 gramm görögdinnye – azaz nagyjából egy közepes szelet – még bőven belefér. E fölé viszont nem érdemes menni, különösen akkor, ha egyébként is sok szénhidrátot vagy cukros ételt fogyasztasz napközben.

Ha tehát legközelebb egy fél dinnyével a kezedben állsz a hűtő előtt, gondolj arra, hogy a kevesebb néha tényleg több – még akkor is, ha épp a legmenőbb nyári gyümölcsről van szó.

(Kiemelt kép: Monika Grabkowska / Unsplash)